2014/09 14

대파김치 만들기

마음이 고와야 ~ 복이 들어온다는 말이 있지요 . 고운 마음으로 대파김치 애기 해볼까합니다 . 어머니의 손은 사랑의 양념이라고도 하지요 . 쪽파김치 먹어 봤어도 , 대파김치 먹어보기가 쉽지않았지요 장어집에서 먹어보고 맛있길래 담아보았읍니다 . 대파김치는 장어 , 삼겹살 , 야외반찬등 , 별미로 ~ 맛이 있답니다 담근지 20 여일된 대파김치입니다 . 김치용 대파는 굵은것은 질기고 ~ 세었다고 하지요 . 적당한 굵기가 좋아요 과일,야채 큰것은 ~ 농산물을 영양제로 크게 만든 것이지요 . 질소 , 요소,칼슘,마그네슘,아연제등 영양제 과잉투입으로 큰것으로 생각합니다 대파김치 만드는 방법 1. 부드러운 대파 골라 , 먹지 못하는 부분 제거하고 다듬는다 2.뿌리 제거하고 세척 , 하단의 굵은 줄기는 1/ 2 절단(..

[하남맛집]별난버섯 ~ 얼큰하고 시원한 버섯육계장이 맛있는집

하남에 들렸다가 점심시간.. 동네분들에게 ~ 요근처 먹을만한게 있나요 . 먹을만 한집 있지요 !, " 별난버섯 " 손님이 바글바글해요 ~ ^ ^ 오잉 ! 그럼 가봐야지요 . 햇볕은 쨍쨍 ~ 30분 기다렸어요 , 뭔데 이리 사람이 많은 ~ 거야 오기가 발동해 끝까지 ~ 기다려서 , 주문 ! 숫총각버섯탕 ~ ~ 요 , 약간 매운걸로 ~ 요 . 보기에는 그렇고 ~ 그런데..... 맛을보니 ~ 사람들 기다리는것 , 이해가 되네요 .. 시원하고 ~ 아주담백한것이 , 맛있네요 . 느타리벗섯 , 육계장용 소고기 ~ 국물은 해물을 이용 시원한 맛을 내셨어요 . 용산에 40 년된 , 육칼하고 비슷한 컨셉입니다 . 허참 ~ 소비자들은 알아서 찿아오는 군요 . 분명한 이유..... 맛있고 , 비싸지 않다는것 !!!!! 진실..

착한 가게 2014.09.04

태국여행 맛있는 음식

좋다는 것 ! , 여행과 맛은 취향차이가 많다는 것을 알아야 한다 . 태국방콕, 모든게 싸요 ~ 명소를 찿아 수고해볼만 하지요 . 아래의 식당은 , 한번 가본곳인데 이름을 아무리 찿아도 없네요 . 방콕시내,규모가 10,000 평정도 일 고객 / 오천명 규모가 엄청크며, 태국의 10대 레스토랑이라 합니다 수박을 스므디한 음료인데 전혀 수박같지 않아요 ~ 한국사람 싫다는 사람없네요 ~ ^ ^ , Mk 레스토랑에서 개인적으로는 팟타야야채샐러드를 좋아합니다 파파야 , 새우,양상추,토마토,땅콩에 팟타이소스를 뿌리것이 맛이 좋아요 . 지방별로 좀 ~ 다르지요 ... 서민들이 먹는 음식이지만 늑맘 (액젖) ,기름 , 소금으로 볶아서 느끼하지 않은 복음야채지요 알랑미밥을 기름 , 늑맘 , 쪽파 , 풋고추 ,계란으로 볶..

여행의 즐거움 2014.09.04

허리 아플때 좋은 운동~ 자세 바로잡기

허리만 아프지 않으면 ~ 걱정이 없겠는데 ! 등이 굽고 ~ 휘어지면 , 뒷모습에 나이가 들어 보이고 측은한 생각이 살짝 스치는게 사실이죠. 아침저녁 5분정도 허리운동해봐요 , 균형이 잡히고 예쁘고 바른 자세로 고쳐지네요. 거짓말 같지요 ~ ^ ^ &* 의사님들 개인 교습하시는 방법을 귀동냥해서 ~ 본인과 아들함께 몇달정도 시도해 보았지요. 대박입니다 ... 준비물은 나무막대기 ( 긴것이 좋다) , 매트리스 ( 없어도 상관없다) 추 ~ 론 사람의 허리는 골반위에 척추가 기둥처럼 서있는 형태이다 기둥( 척추 )이 비스듬하거나 . 삐뚤게 서있으면 집은 언젠가 무너지게 되어있다 . 허리가 아프고 , 병이 생기고 , 어께가 휘어지지 않나 하는 생각이다 . 돈들지 않으며 ~ 집에서 아침저녁 5분정도 해보았다 허리가..

건강이야기 2014.09.01