건강이야기 7

한식으로 세계화를 하고싶다

광화문 정문앞에 보면 한국의 마이크로소프트가 첫 눈에 들어온다 이창을 통하여 인터넷세계로 오십시요 . 예전에 한식으로는 세계화가 안된다는 글을 올린적이 있다 한국사람들 머리가 침 좋다 고추장, 된장으로 세계화를 부르짖을때는 아니라고 했다 고추장, 된장은 발효식품이지만 염도가 너무 쎄다 최근에 계절밥상, 자연별곡등이 한식 퓨전음식으로 진화를 하고있다 한식의 세계화로 많은 젊은이, 스타쉐프 탄생하기를 기원한다 연어는 성장하여 태어난 고향으로 돌아오는 희귀본능이 있다 야채 ,육류를 적절히 조합하면 건강음식이 된다 신토불이를 고집하고싶은 생각은 없다 , 동남아의 열대과일이 자리잡고 있다 음식은 패션이다 , 색상 , 모양 , 향, 맛이 잘 어우러져야한다. 곤드레 나물밥이 그릇과 잘 어울린다 , 모양이 있어야한다 ..

건강이야기 2014.10.13

[마늘먹는법] 마늘 집에서 맛있게 구워먹기

마늘 몸에 좋은것 모르는 사람있나 , 맛있게 먹고 건강해지는 묘책 없을까 ! 흑마늘은 비싸고 , 만들기도 어렵고 ~ 한접씩 사놓으면 썩고 ~ ^ ^ 전자렌인지 구우면 튀기고 , 오븐에다 굽다보면 흐믈흐믈해 먹기 어렵고 .. 서산육쪽마늘 산지에 갔다가 , 아주 쉬운 방법을 알아냈다 . 일반마늘 3 ~ 5통을 깨끗하게 쪼개여 후라이 펜에 올려 굽는 방법이다 . 마늘 성분~ 알리신은 항암 , 당뇨 ,혈압, 위장등에 좋은정보 , 인터넷에 찿아보세요 . 너무나 좋은 자료가 널려있네요 . 편하게 구워 먹는 방법을 소개할까 합니다 후라이 펜에 , 껍질채 깨끗이 쪼개고, 세척하여 펜에 올리고 약불로 3 ~4분 구운후 한번 뒤집어 준다 한쪽이 타지않게 익으면, 뒤집어서 껍질채 3 ~ 4분 굽는다 3번째는 뚜껑을 덮고3 ..

건강이야기 2014.09.22

허리 아플때 좋은 운동~ 자세 바로잡기

허리만 아프지 않으면 ~ 걱정이 없겠는데 ! 등이 굽고 ~ 휘어지면 , 뒷모습에 나이가 들어 보이고 측은한 생각이 살짝 스치는게 사실이죠. 아침저녁 5분정도 허리운동해봐요 , 균형이 잡히고 예쁘고 바른 자세로 고쳐지네요. 거짓말 같지요 ~ ^ ^ &* 의사님들 개인 교습하시는 방법을 귀동냥해서 ~ 본인과 아들함께 몇달정도 시도해 보았지요. 대박입니다 ... 준비물은 나무막대기 ( 긴것이 좋다) , 매트리스 ( 없어도 상관없다) 추 ~ 론 사람의 허리는 골반위에 척추가 기둥처럼 서있는 형태이다 기둥( 척추 )이 비스듬하거나 . 삐뚤게 서있으면 집은 언젠가 무너지게 되어있다 . 허리가 아프고 , 병이 생기고 , 어께가 휘어지지 않나 하는 생각이다 . 돈들지 않으며 ~ 집에서 아침저녁 5분정도 해보았다 허리가..

건강이야기 2014.09.01

하루에 5분 투자하면 얼굴 예뻐져요

요점은 생활운동입니다 . 아침 일찍 일어나기 ! 방법 ~ 뭔가 하나는 포기해야 합니다. 허리 6cm 줄어 , 바지 전부 줄이고 있어요 . 표준체중에 , 허리만 줄고 ~ , 아침이 상쾌합니다 . 첫째 방법은 저녁 일찍먹기 , 밥 서너숫갈 덜먹기 , 저녁에 과일 ~ 야식안먹기 배고프면 시원한 물한잔 마시기가 전부이다 당수치 , 혈압은 물론 정상입니다. 취침 4시간전 완전소화 , 심신을 편하게 하며 허리 줄이기 최고방법인것 같애요 . 아침에 일어날때 , 예전과 다르게 아주 상쾌해요 . 몇살 같으세요 ~ ^ ^ ? 두번째 방법 ~ 침대에서 바로 일어나지 않기 . 박수 50여회 친후 , 손바닥 비벼, 뜨거우면 눈에 지그시 대봐요 . 눈이 ~ 고맙다고 인사해요 . 눈 따스하게 서너번 , 얼굴 양손으로 가볍게 맛사지..

건강이야기 2014.08.29

배드민턴은 누구에게나 좋은운동

좋은 운동 찿기 쉽지않다. 주말아침이면 가벼운 산책하고 2게임정도한다 2게임 하면 50분 , 땀이 줄줄흐른다 이젠 동네마다 배드민턴동우회 없는데가 없어요 . 한번 찿아보세요. 늦잠자곤 했는데 , 이젠 잘 수가없다 . 맑은숲속,산뜻한공기 ~ 동네에서 운동하고 ~ 힐링한다. 가끔 호프 한잔도 솔솔한재미 ~ ^ ^ 이곳은 "분당중앙고원 " 배드민턴장 가는길 돈이 안들어 우선좋다 , 월 회비 2만원 건전하며 건강한 친구를 사귈수있다 운동하는 회장님은 연세가 85세 , 건강이 넘치신다 . 20여년 ~ , 처음엔 숨이 많이 차셨는데, 지금은 청년수준 ㅎㅎㅎ 회원들 체력에 반해서 본인도 가입했지요 분당중앙공원 산 중턱에있는 " 구산 배드민턴 동우회 " 맨땅에서 하기에 , 오래하신분들도 무릎 아프다는 사람이 없답니다 ..

건강이야기 2014.08.17

봉수산 자연휴양림과 예당저수지

바라만 봐도 좋은 사람이 있다 . 있는것 다 줘도 아깝지 않은사람... 내 마음을 보여줄수 있다면 좋겠다 ~ 봉수산 자연휴양림에서 바라본 예당저수지 휴양소 뒷뜰의 나즈막한 야산 과 소나무 숲 봄날에는 누워서 ... 책을 맘껏 읽고싶은 조용한 떡갈나무 비탈길 ~ 추운겨울 견디고 ... 파란 이끼는 젤 먼저 봄 옷을 입는구나 봉수산 휴양림에서 예당저수지가 한 눈에 들어온다 ...... 한국의 산하... 그윽한 자태가 , 안개속에서 새아침을 인사한다 ~ 그냥 바라만 봐도 좋다. 참 .. 마음이 편안하다 , 더 바랄것이 없다 ! 보는것 만으로 건강하다 ... 자연은 말한다 , 무엇이 부족하여 더 구하려 하는가 . 얻으려 하지 말고 나누어 주고 , 이제는 손해나는 길을 가자 ~ 봉수산 휴양림 아담한것이 참 좋다 ..

건강이야기 2013.03.29

집에서 홍삼만들기

집에서도 정성만 들이면 홍삼을 만들수있다 . 그리 어려운 일이 아니다 . 양체질이라 생삼을 잘 먹지 않았다 . 홍삼이 면역력에 좋다는 말에 하루에 한잔은 마시다 보니 , 되여 관심을 갖는다 . 시골서 생삼이 올라오면 , 냉장고에서 상하곤하여 , 미안한 마음이 늘 있어서 집에서홍삼을 만들어 먹는다 ... 한국과채협회 윤회장님과 악수를 하고 깜짝 놀랐다 . 70 여세에 손에서 느껴오는 힘이 , 무슨 바위와 마주치는 것 같은 웅장함이 있었다 . 회장님 무엇을 드세요 뭐 ! 별루없어...... 홍삼 하루에 한잔 하고 ~ 이래서 관심을 갖게 된것이다 . 홍삼에 대해 정식으로 공부한것은 아니다 .. 식품공장 20 여년 사업을 하고 , 미국의 마이클 로이젠 의학교수 ( 내몸 젊게 만들기 ) 노화 , 피할수는 없어도 ..

건강이야기 2012.11.08