착한맛집은 정직하고 , 맛있고 , 역사가 있어야 한다 .
오랜만에 착한가계를 발견해 기쁘고 반갑다 .... 장인정신이 숨어 있다 , 어느날 갑자기 내공이 쌓인것이 아니기때문이다 .
칠갑산 숲속의 맑은공기를 공짜로 잔뜩 마시다 ㅎㅎㅎㅎ
바닷물로 두부를 만든다 ... 거짓말 같은 애기 ~
조용한 시골의 산자락에 뭔 ~ 사람이 많아 ! 분명 이유가 있군 ..........
차량하고 사람하고 뒤엉켜서 ~
멍하니 ~ 기다리는 사람들 .............
돈 ~ 내겠다고 , 기다린다 ...................
친구애기로는 먹어본 청국장중에 제일 맛있답니다 ~
허름한 시골집 , 아마도 대를 이어가려고 준비하는것 같아요 .... 서빙하는 친구가 분명 , 종업원이 아는 듯 ~
묵은지는 정말 제대로 된것 , 깍뚝기는 하동관 , 열무김치는 ~ 명품김치..
두부는 서비스로 나오는데 ~ 따끈 따끈한게 , 아주 부드럽네요 , 칠갑산 콩인가 ^ ^
생쪽파김치도 잘 무치셨고 ~ 반찬을 일부러 추가로 4 번 부탁하였읍니다 .... 싫은 표정을 찾을수없어 / 착한가계라 했읍니다
누룽지 . 청국장 , 비빕밥을 시켜 ~ 비빔밥에 청국장 넣어 비비니 , 맛이 죽이네요 .
밥장사하는 은행집이 아니고 " 주인장의 철학 " 이 있읍니다 .
남이 잘 한다고 , 흉내내 가계를 여는 사람치고 ~ 성공하기가 어렵습니다 .
진정으로 내가 일하는 일터를 사랑하고
일에 대한 열정과 사람을 섬기는 마음이 없으면 실패합니다 .
가장 멋있는 사람은 순수한 사람입니다 .
물과소금의 맜잇는인생
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