물과 소금의 맛있는 인생

더위에 밥맛은 없고 , 궁내동" 쌈좋고 " 같드니 야채가 금값인데 싱싱한야채를 듬뿍주네요..... 그큰 주차장에 자리가 없네요 , 뭐가 맛있길래 난리인가 ! 점포입구가 깨끗하고 세련됐네요 ~` 하나같이 손님이 많은집 천장을 처다 보면 ~ ^ ^ 이름이 있나 봐요 ... T V 맛집에도 나온걸 보면 ~ 손님이 많아서인지 ~ 알아서 기다려야 겠읍니다 , 인내심 연습 .......... 싼것같지는 않고 ! 20 여분 기다렸다 , 첫 음식이 나왔네요 ~ 흑임자 , 죽입니다 ... 좋아요 . 아하 ! 여기가 우영쌈밥 본점매장 입니다 . 쌈좋고의 강된장 ( 쌈밥된장 ) 은 완전히 저염이군요 , 심심해서 외국인 누구나 먹을수있는 , 식품특허를 하셨네요 . 유황오리훈제와 훈제삼겹살 을 혼합해 주문해 보았읍니다 ... ..

곰탕의 맛은 담백하고 은은하며 구수하고 깊은 맛이나야 제대로 한것이다 . 손맛을 거치고 손님들의 입맛에 성공하여야 장사가 잘 되기에 횡성곰탕을 시식해 보기로한다 . ( 사진은 신문상의 곰탕사진 활용하였음 ) 현대외식에서 사당역 ( 8 번 출구왼측 , 50 M )에 횡성 더덕곰탕집을 자신있게 준비하였다기에 방문해본다 인테리어를 보니 이환중회장의 성격이 였보인다 .... 마음에 안들어 두번이나 부수고 , 새로 하셨다고 ^ ^ 공장에서는 안정적인 품질관리를하고 ~ 매장은 시스템설계, 적은인원으로 운영할수 설계하였다 한다 .. 지금은 밥 장사가 아니다 ..... 외식경영의 시대이다 외식 사업이다 ...... 개점하면 돈을 벌어야 한다 , 다른 말은 필요없다, 대중적아이템을 잘 선정한것같다 강원도횡성 영농조합에서..