꿈은 이루어진다

이게 최선입니까?
시청자의 귀에 쏙쏙 꽂힌 드라마 '시크릿 가든'의 대사입니다.
"그게 사실이야?", "확실합니까?"
지금까지 지난날을 보면 '꿈'을 이루기 위해 살아왔고
'돈'으로부터 독립하기 위해 부단히 땀흘린 시간들입니다.

잘나가는 대기업 그만두고 '80년대 프랜차이즈 직영점사업, 음식개발, 소스개발, 30여년 내공으로 음식재료.
맛있고, 재밌고, 멋있는 인생을 위해 뛰어왔지요.
그동한 한 일은 '노동'이 아니며 '축복받은 일'이었습니다.

음식은 예술입니다.
세상에 단 한 곳 최고의 맛집, 이맛을 대대로 전할 수 있는 많은이가 나오는 세상이 되었으면 좋겠습니다.
안동 도산서원에 가면 '퇴계 이황' 선생님이 제자들과 함께 드시던 샘물이 있습니다.

'열정'이란 우물입니다.
열정이란 몰입하고 집중하는 것입니다.
자기자신과의 경쟁이 진정한 싸움이며, 나를 이겨야만 성공의 길도 있기 마련입니다.
미약한 지식이나마 함께 공부하면서 음식 선진국으로 발전하고, 모든이가 지금 하고 있는 일이 성공하시길 기원합니다.

멋있는 인생이 되시길 바랍니다.

Layou

Thomas Kang