청국장 2

칠갑산 착한맛집 " 은행집 "

착한맛집은 정직하고 , 맛있고 , 역사가 있어야 한다 . 오랜만에 착한가계를 발견해 기쁘고 반갑다 .... 장인정신이 숨어 있다 , 어느날 갑자기 내공이 쌓인것이 아니기때문이다 . 칠갑산 숲속의 맑은공기를 공짜로 잔뜩 마시다 ㅎㅎㅎㅎ 바닷물로 두부를 만든다 ... 거짓말 같은 애기 ~ 조용한 시골의 산자락에 뭔 ~ 사람이 많아 ! 분명 이유가 있군 .......... 차량하고 사람하고 뒤엉켜서 ~ 멍하니 ~ 기다리는 사람들 ............. 돈 ~ 내겠다고 , 기다린다 ................... 친구애기로는 먹어본 청국장중에 제일 맛있답니다 ~ 허름한 시골집 , 아마도 대를 이어가려고 준비하는것 같아요 .... 서빙하는 친구가 분명 , 종업원이 아는 듯 ~ 묵은지는 정말 제대로 된것 , ..

착한 가게 2012.10.15

[산채나물 정식] 한달에 한번씩 3년째, 산채나물 정식

한달에 한번씩 3년째 모임장소. 산채나물이 많고 .값이 우선 착하고. 음식이 싫증이 안난다 작년까지 1인분10,000원 재료가 올라 봄에 1,000원 올린 착한가계이다 판교에서 안양방향으로 5분거리 한국학 중앙연구원 (옛 정신문화원 ) 입구이며 주차가 편리하다 방이 여러개 있어 담소하기에 적당하고 주변에 산이 있어 2시간 등산 또랑치고 가제잡고 맑은 공기 마시고 친구.가족모임에 편한것 같다 주인장 인심도 넉넉하고 가끔 젊은아들이 부모님 도와주는 안측으로 방이 4개 ( 10명 ~ 20명 ) 주인장 남편은 산채나물 준비하시는것 같구 갈때마다 제가 좋아하는 울릉도 명이나물 시골에서 어머니 살아계실때 고향에 가면 담밑에 있는 머위대는 삶아서 무치고 잎은 쌈으로 먹던 추억이 있는 머위나물 (들깨로 무침 ) 한식집..

착한 가게 2011.05.18