물과 소금의 맛있는 인생

옻 하면 떠오르는 느낌 ! 조심해야할 음식. 나무로 기억되고 있다 접할 기회가 있으나 감자알레르기가 있고 ,자신이 없어서 지금까지 피한것이 사실 약20일전 옻닭을 먹기전 알러지 약을 먹고 한번먹어 보았다 이유는 겨울만 되면 ,손,발이 차가워 많은 스트레스를 받는다 1차로 이상이 없고 좋은느낌이라,계속먹어볼 예정이고 오늘은 두번째 가족전체가 먹기로 약속. 가장 가까운 집안 한분이 옻닭을 드시고 겨울에 손 , 발이 따뜻해 졌다고 들었기 때문이다 처음에 옻나무를 우려낸 시원한 물이나오는데 물 ! 맛이 좋다.... 생각외로 ~ ^ ^ 어린옻나무는 독성이 있고 오래된 옻나무는 독성이 정화된다고 하네요 ( 주인장 말씀 ) 아래의 옻나무는 20년 이상이고 , 50년 이상된 나무는 산삼에 버금가는 효능 ( 검증든 내용..

돈파스타에서 먹물 파스타를 먹다 달랑 테이블 4개로 시작한 용감한 부부 10여년 전의 일이다 매년 유럽여행을하고 점포는 잠쉬 휴업 ( 9월 한달 ) 맛있는 인생을 사시는 전종규, 이정임 사장 부부 유럽 여행한 사진을 점포비치 오후3 시 ~ 4시 30분은 쉬는 시간 두분이 탄천을 산책 재충전의 시간 함께 산책하지 않는 우리 가정문화에서 배울만한 좋은 사례 음식은 예술이고 작품이다 실천하는 파스타 전문점 돈파스타 한국에서 이대앞의 노리타, 세종문화 회관 뒷편 뽀모도로, 삼청동의 일마레 등 본인이 좋아하는 여러집이 있으나, 돈파스타는 사랑이 머무는 집이다 연인들이 대화화기 좋은 자그만 하게 배려한 공간 명품은 하루아침에 나온지 않는다 98년 파스타를 하기위해 밀라노에 부부가 함께 요리유학을 다녀온 열정이 있다..