리코타치즈 2

토마토샐러드

토마토 샐러드 단순한 토마토를 이용하여 예술적 작품으로 고객에게 드리는 것은 , 충성된 고객을 이미 확보한것이나 다름없다. 5명 식사비가 비싸지만 , 모든것이 상쇄된 기분이다 방이동 랍스터전문점에서 나온 토마토 샐러드이다 토마토품종은 몸매가 단단한 토태랑 , 8조각을 낸후 마늘, 양파 밀링한후 설탕, 레몬을 믹서하여 달콤 새콤하게 만들어 푸른야채 , 새우를 삶아 토핑하였다 눈이 호강하면 머리는 이쁘고 맛있다고 기억한다 . 접시도 선택을 잘한것이다 신라호텔 중식당 팔선이 번뜩 떠오른다 . 짜장면 한그릇도 예술적으로 손님에게 내온다 그래서 나는 음식도 예술이라 말한다 대치동 오발탄에서 우연히 점심을 하다 . 토마토샐러드와 상견례하다 긴대추 토마토 , 노란파브라카 , 블랙올리브 ,생수에 바질 ,오레가노 ,식초..

카테고리 없음 2021.02.13

[분당맛집] " 도면당 " 면이 맛있는 집

이제는 무엇을 해도 " 프로 " 되야 한다 . 사바사바치킨에서 새롭게 첫점포를 야심차게 준비한 점포를 방문해 보았다 . 페이스북에 올라 왔길래 ~ 물어물어 삼만리...... 야탑역 에서 3분 거리 ~ 면을 직접 뽑는다 , 공을 만이들인 점포입니다.... 그렇지요 ~ 정성 과 정직이지요 . 인테리어가 꽤 ~ 세련되게 준비 했네요 . 매콤한 국물에 토마토, 해물 , 콩나물, 야채를 넣은 짭뽕 스타일 ~ 토마토와 해물맛이 야릇합니다 ..국적불명의 매콤함 ! 면을 삶은후 ~ 찬물에 식혀 , 꼬들 꼬들 씹는 맛...... 너 이름이 뭐니 ! 휘핑크림, 우유에 베이컨을 뽁아넣은 해물크림 파스타 ~ ^ ^ 일본식 나가사끼 짬뽕 ~ 닭육수에 해물, 조개, 야채 듬뿍 ~ 담백하고, 시원한맛 ! 크림소스에 카레를 넣고 볶..

아름다운 가게 2014.09.15 (1)