물과 소금의 맛있는 인생

메타세퀘이아 가로수 길은 1972년에 담양읍 ~ 순창 경계까지의 약 8 km 도로에 처음 가로수로 식재됐으며 현 장소인 담양읍 학동구간 메타세퀘이아 명소길에 수령 40년생 50여본의 나무가 명품숲길을 이루고있다 2002년 산림청과 생명의 숲이 공동 주관한 아름다운숲 전국대회에서 대상을 받은 거리 전국의 아름다운 도로 100선에도 선정된 사랑받는 곳이다. 토요일 오후 2km 거리에 사람이 인산인해를 이루고 있다 메타세퀘이아는 미국 서부 해안가에서 자생하는 " 세퀘이아 " 나무이후 이후 (meta )에 등장한 나무란 뜻이고 . 우리나라에서는 포항지역에서 화석으로 발견되고 있어 석회기 이전에 자란것으로 추정되며 . 근자에는 1956년 현신규박사에 의해 가로수로 식재되어 오늘은 우리가 이 아름다운 숲길을 걸으며..

작년에 정약용선생님 생가 두물머리앞에서 촬영한 사진이다. 조금있으면 육학년으로 진학할 나이 ! 그래도 우리는 젊게 살고 있다 ... 어 ~ 하다 보니 , 결혼한지도 어언 30년이 되였고 . 이런 ~ 저런 일 이 많았지만 , 잘 살아온것 같다 . 친구녀석중에 " 까까 머리 중 " 이있다 친구와 여행을 하면서 물어본 말 " 철든 사람 " 이 뭐니 ? 퍼득 , 생각이 나서 요번 하지데이는 " 가을 " 로 정하고 가족토론회를 한다 . 사회자 예전에 친구와 여행을 하면서 철든사람이란 누구인가를 애기한 적이 있읍니다 그 친구가 말하기를 어떤이는 겨울에 씨앗을 준비하고 , 봄이 되면 씨뿌리고 가꾸어 가을에 추수하는 사람이 있고 어떤 사람은 , 여름에 씨앗을 뿌려 가을에 꽃이 피어 열매를 맺지 못하고 또 ~ 어떤사람은..

광화문 정문앞에 보면 한국의 마이크로소프트가 첫 눈에 들어온다 이창을 통하여 인터넷세계로 오십시요 . 예전에 한식으로는 세계화가 안된다는 글을 올린적이 있다 한국사람들 머리가 침 좋다 고추장, 된장으로 세계화를 부르짖을때는 아니라고 했다 고추장, 된장은 발효식품이지만 염도가 너무 쎄다 최근에 계절밥상, 자연별곡등이 한식 퓨전음식으로 진화를 하고있다 한식의 세계화로 많은 젊은이, 스타쉐프 탄생하기를 기원한다 연어는 성장하여 태어난 고향으로 돌아오는 희귀본능이 있다 야채 ,육류를 적절히 조합하면 건강음식이 된다 신토불이를 고집하고싶은 생각은 없다 , 동남아의 열대과일이 자리잡고 있다 음식은 패션이다 , 색상 , 모양 , 향, 맛이 잘 어우러져야한다. 곤드레 나물밥이 그릇과 잘 어울린다 , 모양이 있어야한다 ..

나는 음식점을 식당이라 하지 않는다. 쉬기도 하며 , 대화하고 , 맛있는 음식을 먹는공간이다. 이렇게 부를 때가 된것이다 좋아하는 필경재 , 경복궁과 비슷한 컨셉 ... 남서울CC 앞에 있다길래 점심에 갈비탕먹으러 가본다 호텔수준 주차요원이 친절하게 주차 안내를한다 그옛날 신사동에 부산에서 올라오신 변사장이 하시던 부산갈비와 비슷하다 가계 ~ 첫 입구 , 작은 연못위를 대리석 구름다리로 건넌다 . 물론 , 벤취마킹이지만 휼륭하다 . 벽면에는 그옛날 백제시대 , 솔거가 그린 소나무에 학이 날라올것같은 인테리어 ~ 좌측은 창호문 형상 , 우측은 석가래 나무같은 멋진 공간을 연출했다 . 한옥의 석가래 형태는 마치 로마시대의 원형경기장의 나팔 같기도한것이 ~ 사진보다 크고 , 웅장하다 . 바닥은 통나무를 깔았고..