가끔은 감자탕을 먹는다
유명한 프랜차이즈 점포도 있고, 집 주위에 대형 감자탕으로
성공한 사례도 바로옆에 있다
저녁 늦게 회의를 마치고 우연히 들린집
깜짝 놀란맛
외국인도 있었지만 모두가 싹싹 먹어 치운다
주인장 솜씨가 보통아닌데
더구나 이런 변두리 C급 상권에
경기도 오산시 원동 124-3 (오산IC 500M 근처 )
작년겨울에 마음에 두엇다가
착한가계로 결정하였다
맛 , 써비스 ,가격 ,김치맛은 한국의 대표설렁탕 " 하동관 " 수준
겨울에는동 치미가 일품 (최고는 대천의 오대양 )
열무김치도 풀을써넣고,홍고추갈아 쉽지않은 시원한맛
놀란것은 "하동관 " 깍두기 맛 !
제주무 끝물이라 보기와는 맛이 다름
뼈는 푹고아 부드럽고, 야채를 듬뿍
탕국물은 한국스타일에 중식고추가루 사용
비법을 사용한것 (짭뽕비법 )
한식에서는 쉽지않은 접근법이죠
가격 적당하고, 인당 식대비 6,500 원 착하네요
C급 상권인데도 손님은 갈때마다 많이 있네요
푹고은 돼지뼈와 당기는맛이 애기할 새가 없내요
주인장이 선한일을 많이 햇있는지
감자탕만 20년 하신분이 성도,이름도 밝히지 않고 전수하셨답니다
볶음밥에 기본적인 김,미나리,김치,참기름
넘 ~ 많이 먹엇네요
손에 인생 여로의 표시가 남니다
사진 못 찍게 하시는것. 부탁 !
감자탕 관심 있으신분들은 벤치마킹 해볼만한 집이라
추천합니다
점포사업하셔도 계속공부해야 합니다
세상은 공짜가 없답니다
이집은 김치가 맛있다고 하면 가끔 김치를 무로로
싸주시기도 하드군요
저는 꼭 진짜 음식을 잘하는 집에는 주인장에게
칭찬을 아끼지 않읍니다
돈이 안들어 가는데 칭찬 못할것 없어요
칭찬하면 돌고래도 춤을 춘다는데 !
오늘 쉬는날 좋은일 하나 햇네요
칭찬 부탁합니다 view 체크하시면 선물하신겁니다
변두리에벤취마킹노란것은들나들들나
나나들나들나나들목전031031031031전화
나들목감자탕 전화 031 - 372 -2989
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