물과 소금의 맛있는 인생

성공은 감사의 표현회수에 비례한다는 말이있다 동경의 식품박람회를 마치고 고속기차로 1시간거리 쭈구바 ~ 가스미스토아뒷편에 자리잡은 자그마한 이지까야 요리집에 도착헀다 젊은들이 가득하고 활기가 넘친다 전철에서는 조용하고 일상에지친 모습이였는데 , 이곳은 활기차고 생동감이 있다 소주를 옮겨담은 예뿐병 ~ 하두이쁘서 , 주인에게 선물로 달라는 간곡한 부탁..... 감사합니다 소주병을 도자기로 만들어 * 대 장 * ~ 大將 음식이나 서비스는 볼것이 없다 .. 넘치는 손님이 말해준다 자그마한 음식점이지만 화장실에서 마지막 점검을 해본다 서비스 업종은 화장을 보면 모든것을 알수있다 식사자리는 공적인 영역과 사적인 영역이 혼재하는 공간이자 시간이다 인생의 중대사가 식탁위에서 이루어지는 경우가 많다 화장실은 최대한 깨..

우리의 인생은 만남입니다 서로 좋은 인연 이어야 합니다 ! 북한산 과 도봉산자락 우이공원 장흥석굴암에서 ~우이동방향으로 둘레길 3 시간 정도 산행 뭐 ~ 잘하는 집 없나 ! 두리번... 한참을 내려와도 아늑하고 깊은계곡, 푸른숲 ,넓은주차장이 보유한 식당이 많다 대부분 조용한 분위기.... 키토산오리집에 왼 차가 그리 많은지 무조건 들어가 보았다 사람이 모이는 이유가 있겠지요.... ! 화려하지는 않지만 정감이 가네요 나무를 많이 사용한 인테리어 ~ 고객을 반기는 친절한 안내 ~ .. 높고 시원한 천장 ~ 한국전통의 석개래를 이용한 은은한 분위 상당히 넓군요... ~ ^ ^ 고객들이 꽉차서 자리가 없읍니다.. 점포의 가치를 결정하는 기준은 조그만데 있읍니다 ~ 고객에게 감동을 선물 하는 것입니다. 옆방조..

충성 ! 부모님 건강 하시고, 잘 다녀 오겠읍니다. 큰애를 처음 군에 보낼때 들은말. 연병장으로 뛰어 가면서 한번 돌아보지 않을때, 마음 울컥하여 ~찡한 마음이 생생하다 ! 재수하여 1학기 마추고 ,군대가는 마음이 본인은 오죽햇으랴... 오늘은 하지데이 가족회의겸 , 막내태훈이 모래면 군대 가는날 하지데이 제 19회 오늘의 주제는 상황판단력과 결단 가족회의도 하고 ,태훈이 군입대 축하 하는날 . 태훈이도 2년 재수하였고 ,친구들은 제대하는데 ,후배들을 선임으로 모셔야하는 인생 지각생 ! 본인이 장학금으로 사는 식사 겸사 겸사 좋은장소 선택해 보았다 일본 요시노야 임원들이 쥬쿠바에서 1 시간거리의 150년 된 우동집을 안내 받은 추억 , 조그만 20 여평의 작은가계 ( 음식의 전통과 역사성을 공부 ) 온김..