마켓팅 2

[철원] 가을철새 도래지 철원평야

철원하면 비무장 지대 철원 오대쌀을 연상한다 . 우연한 기회에 만난 행운이며 복이 아닌가 생각이다 . 가을철새 기러기때를 철원평야에서 만나다. 한번에 수백마리의 기러기를 바로 눈앞에 마주하다니 이것이 바로 행복이 아닌가 ! 멀리서 날아온 손님 어릴적 배운노래 ~ 기러 , 기리 ~ 기러기 논 ~ 에서 울고 뻐꾹 뻐꾹 뻐꾹새 숲에서 울재 높은 하늘에서만 본 기러기 리더의 방향대로 확연한 질서가 있는 기러기 앞에서 리더의 소리에 맟춰 비행한다 사람보다 ~ ~ 많은 무리가 함께 살면서 동물의 세계에서도 질서가 분명한데 왜 ! 사람사는 곳에 점점 정이 매말라 갈까 ~ 옛날 보다 넉넉한 살림인데 .. 철원지역은 생각보다 한가롭고 ~ 평화로운 도시라는 생각이 들었다. 그래서 오대쌀도 , 논 바닥에 흘려 놓는 인심....

여행의 즐거움 2011.11.04

[마실] 한국음식 이 세계화 되려면

한달전 어느모임에서 .. 한국음식의 세계화 ~ 임자없는 돈 쓰는 사람들애기 하지마세요. 박식한 대가들님들 모임에서 ~ 쏴부친 애기 ! LA , 프랑스 , 일본 , KBS ...모두가 쟁쟁하신분들. 마음이 조금 변해서 한줄 써볼까 한다 90 년대 미도파 그룹에서 일본의 코코스란 훼미리레스토랑을 들여와 잘 하시디가 어느날 없어졌다 . 그당시 웬 영어를 그리많이 쓰고 , 공장확장을 크게 하던지.. 지방도시에서 한식의 콘셉이 성장하고 변하는 면을 보았기 때문이다 고객에 대한 배려 , 맛이 있으니 찿아오세요 ~ 천만의 말씀 , 기본 아닌가요 주차장 ,대화의 공간제공 , 사용그릇 , 복장 ,가격 , 조리메뉴얼 , 소스의 개발등 요소가 많지요 음식에 대한 스토리 개발 , 마켓팅이 필요합니다. 외식경영 잡지에서 가끔 ..

착한 가게 2011.09.06