쭈꾸미하면 서울에서 용두동이 대표선수라  하길래 , 맛따라 멋따라 물어물어 찿아가 봅니다 .

     손님이 가득차 있군요 . 주변이 온통 쭈꾸미집인데 , 나정순할매 쭈꾸미집에 손님이 제일 많네요 ......

 

 

쭈꾸미 맛을 따라 서산 , 대천 , 고양의 솔의향기,논현동,르네상스 건너 시골집 ~ 주욱 돌아변서 , 여기가 마지막 쭈꾸미집 ....

한국사람이 좋아하는 쭈꾸미의 맛은 요리한후 탱글탱글 하고 , 맵고 짜며, 마늘과 생강맛이 숨어 있읍니다 .

 

    타우린 많은 생선류 ( 낚지 , 쭈꾸미 ,문어 , 전복 ) 가 콜레스토롤 수치를 낯추는데  , 인슐린 분비촉진으로 당뇨병 예방에

 , 항산화작용,신경 안정효과에 도움을 주는 식품으로 알고있읍니다 .  식품사업을 하는 본인은 이해가 되는 부분입니다 .............

잊지못할 추억 울릉도여행에서 다운 돼 못일어 나는데 , 친구가 문어한마리 삶아온것 먹고 다음날 벌떡.

 

 

       그래서 저는 낙지 ,문어 ,쭈꾸미, 전복을 좋아하고  ~ 체력이 달릴때 삶아 먹지요 . ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ..........

       오징어는 안 먹어요 / 콜레스토롤 상승  , 깼잎에 싸먹는 맛이 제법 일품입니다  Good  !

 

              나정순할매 쭈꾸미 / 서울 동대문구 용두동 119 - 20  / 전화 02  928  0231  ( 1인분 350 g 에 만원  )

              참기름에 구운김 , 썬김치, 마늘 을 넣고 바싹하게 볶으니 역시 맛이 일품이며 , 손님이 많은 이유입니다 .

             목포 나정순할머니는 얼굴은 뵙지 못했으나  ~

             종업원을 섬기는 경영을 하시는 듯 합니다 .

              모든분이 사장님 같읍니다 .

              당신이 해준만큼 행동한다는 것을 알고 계십니다 .

                         물 과 소금의 맜있는인생

Posted by 물과 소금의 맛있는 인생

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