강남역 근처 카페 마마스 ,

 

 

리코타치즈 샐러드가 맛있다는 소문을  들었으니 아니 갈수있나 ................

 

 

 

 

 

 

 

강남역에서  삼성빌딩 앞 방향으로   ~ ~걸어가다  ( 대한민국 간판기업 답다 /  건물의 인테리어  )

 

 

 

 

 

 

 

 

삼성빌딩앞을 지나  좌측방향으로  3분정도  걸어 가면  카페마마스 강남점이  나온다

 

 

 

 

 

 

 

 

휴일이라 30 분 기다릴 각오하고 왔는데  , 왼걸 ~ 택도 없네요 , 1 시간  ^ ^

 

 

 

 

 

 

 

기다리는 고객은 대부분 20 ~ 30 대 여성고객 , 남자고객을 찿기 힘드네요 .....

 

 

 

 

 

 

샌드위치 , 파니니, 샐러드 ,생포도 쥬스가 맛있다는  소문 .... 가계가 예쁘군요 . 유럽카페 공부를  공부한 냄새  ^  ^ ~

 

 

 

 

 

 

 

 

점포의 운영현황이  체인점은 하지 않고 , 직영 가족으로 한다는 소문이 있읍니다 ....

 

 

 

 

 

 

점포수가 수만개인 서브웨이가 한국에서 실패한 사업인데 ....  대박치는

 

이유가 , 무엇일까  ~ 궁금합니다  ^ ^ **@

 

 

 

 

 

 

 

 

 

난 음식을 패션에 비유 합니다 ..... 음식을 새로 디자인 한것 이 네요 . ^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

십 여년전 , 지금의 파리크라상 ~ 파리파게트가 ... 진화 할것을 예견 하였는데 그대로 맞았지요 ..

 

 

 

 

 

 

 

한때 외국에서 바켓트 미처 서 ~ 귀국후 국내 시장 조사를 한바 있어, 아직 그맛을 못찿았지요 ......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저렇게  빵을  굽는데  맛이 없으면   이상  ~  하지요 , 가장 어리석은 선택이 , 항상 최고를 낳는 법이지요 ...

 

 

 

 

 

 

 

호주, 미국 , 유럽 스타일의  디스플이  ~  좋은 발상입니다 .....

 

 

 

 

 

 

 

80 년대 부터  ~ 즉석 조리사업을 해본, 사람이니  , 이해가 빨리 옵니다 ..  GOOD  !

 

 

 

 

 

 

 

외식사업이  이제는  시스템화  되지 않으면, 성장이 어렵습니다 ....  홈 메이드 방식을 택하다 ..

 

 

 

 

 

 

 

 

허니 까망베르치즈 파니니 와 피클 , 약간의 샐러드 , 견과  ~  치즈를 듬뿍 넣었읍니다 ..

 

 

 

 

 

 

 

대단히  맛 있읍니다 ...이런걸 폭풍 흡입이라고 하나요  ㅎ ㅎ ㅎ , 맛있당   !

 

 

 

 

 

 

피클도  적당하게 새콤 달콤  ~  카레를 이용 노랗게 보기 좋게 하셨네요 ..

 

 

 

 

 

 

터키 샌드위치 ...검은색 빵이라  골라 봤죠 ...후레쉬 토마토에 닭가슴살 , 타르타르 소스,로메인  ~ 맛은  ^ ^

 

 

 

 

 

 

 

요즘에 씨없는 청포도가 많이 나오죠  ~  시럽을 넣고 , 갈았는데 ...  인기가 대단 하네요 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20 ~ 30 대 여성분들이  아주 좋아하실 컨셉입니다 ...

 

 

갓 구운 바켓트  와 싱싱한 야채 , 그위에 듬뿍 올린 리코타  치즈  ~  부지런한 사람만 맛볼수 있답니다 .

 

 

 

보기에 멋진 음식이 , 먹으면 더욱 환상적이지요 .

 

 

다음주에 카페마마스에서 ~ 만나요  ^ ^

 

 

괜찬으시면   , 한번쯤 view  눌러 주시면 고맙구요

 

 

 

서울  서초구  서초동  1321 - 6

 

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Posted by 물과 소금의 맛있는 인생

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