짬뽕 맛있는 집 " 니뽕내뽕 "

 

 

점심시간이 훌쩍지난  1시 반경에

 

점포에 사람들이 가득하다  ...  궁금해서 그냥 갈수 없다 .

 

간판을 잘 보니  니뽕  내뽕 , 처음들어 보는 생소한 가계이름이 재미가 있다 ..

 

빈자리가 없어 기다려 본다 .

 

 

 

 

 

 

가끔은 안토니오 심 ,프로쉐프들과 만나지만 ~ 짬뽕으로 한국식 퓨전화를 창조... 궁금하다 .

 

 

 

 

 

구글이 처음 회사를 만들때

 

세상의 모든 정보를 집대성하고 , 착한기업이 된다는 철학을 기업이념으로 삼았다  .

 

 

 

 

 

 

 

요리와 음식으로 세계여행을 많이는 나로서는

 

칭찬을 하지 않을수 없다

 

 

 

 

 

 

짬뽕으로 이태리 쿠치니아 파스타 , 태국식똠양 스타일 , 인도네시아 나시고랭, 일본의 전통우동

 

사천식매운짭뽕.... 재미와 스토리를 만들만 하군요 .

 

 

 

 

 

 

음식에 맛이 없으면 .... 공짜로 줘도 안먹는 세상 , 대부분 고객이 여성분들이다 ..

 

 

 

 

 

 

1980년 초에 란체스터마켓팅 전략연구소에서.... 공부한 것이 새삼 , 놀랍기도 하다  .

 

30 년전에 미래예측 하기를

 

남자는 돈 버는 기계로 전락하는 사회 , 소비는 여성과 아이들이 리드 할것이다 .

 

상품의 디자인은 각이 없어지고 원형의 부드러운 선으로 변한다.

 

자동차 , 쇼파 , 의자 ,테이블 , 생활용품이 정말 그렇게 되였다 .

 

 

 

 

 

 

최근에는 음식점 성공율을 10 % 정도로 보고 있다

 

 

 

 

 

 

니뽕내뽕은  스토리 , 점포디자인 , 창조적인 요리 , 음식의 맛 , 서비스 , 관리시스템 , 교육

 

전반적으로 잘되여 있는 느낌이다 .

 

 

 

 

 

 

짬뽕전문점에서 신피자를 판다 .... 기발한 발상입니다  , 좋아요  ^ ^   ..

 

 

 

 

 

 

개인적으로는 파스타 " 봉골레 링귀네 " 를 젤 좋아하는데 .......

 

까르보나라소스에 매콤한 짬뽕이라 ~  상상이 안됨니다 ... 일부러 주문해봤어요 .. 궁금  !

 

 

 

 

 

 

니 신피자가  9, 000 원  ~ 비싼지 , 싼지는 잘 모르겠어요 .

 

옆에 손님들도 테이블에 한판씩 주문해 먹는군요 ... 딮핑소스에 찍어 먹으니 맛있읍니다 .

 

 

 

 

 

 

 

이탈리아식 크림파스타는 느끼한데 ~ 매콤한 것이 , 재미있는 발상입니다 ..

 

개발하신분  칭찬합니다 .

 

 

 

 

 

 

음식을 평할때..

 

제가 좀 .... 짠돌인데  , 음식으로 창조와 혁신을 주도한 사례입니다 .

 

꼭 성공하시길  바람니다 ..

 

 

 

 

 

 

 

다음 기회에 다시한번 오겠읍니다 .

 

토마토짬뽕이 있다는데  기대가 되네요 ... 담백한토마도 와 매콤한 짬뽕이 결합하다 .

 

 

 

 

 

 

식사하고 나오면서

 

음식값이 비싸다는 생각이 들거나  , 기분 나쁘면 그 가계는 성공하기가 어렵지요 .

 

피자 , 크림짬뽕, 음료수 1병에 16,900  원

 

맛있게 먹고  ~ 기분이 좋네요 .

 

니뽕내뽕 건대점  ~대박나시기 바람니다 .

 

 

물과소금의 맛있는인생