천일염 2

[토마토 샤프란 밥] 곁눈질 해서 배운실력으로 토마토 샤프란밥 만들기

오늘은 기분좋게 일찍 퇴근합니다 토요일,일요일은 집에서 봉사.... 하는 남자 옛날 생각을 더듬어 또 시작해볼까요 외국에서 공부할때 기숙사에 한국,일본.대만.파키스탄.스페인 친구하고 있엇는데 주말에는 돌아가며서 식사준비를 합니다 파키스탄친구가 요리하는 날은 기다려지는게 ~ 그 맛 난 과 토마토밥입니다 그중에서 곁눈질 해서 배운실력으로 토마토 밥을 해봣는데 넘 ~ 넘 맛이 좋아요 생각나는대로 재료준비 합니다 감춘보물재료 ~ 오늘 살짝넣어봅니다 샤프란 ! 솔로몬왕이 제일 좋아한 향수재료.네로황제가 지날때 신하들이 날린 꽃입니다 1kg 에 좋은것은 13,000,000원 상암운동장 넓이에 키워야 1kg 건조된답니다 약 백만 송이의 꽃 ( 1g에 10,000원 구매하고 , 0.5 g 을 넣은 것이죠 ) 물에 10..

[소금] 세상에서 가장좋은 식재료, 소금

천일염 가격폭등 생산자의 땀의 댓가가 돌아갔으면 하는 마음이다 소금 30kg이 도매가격 13,000원에서 4월 19,000원 다음달에는 25,000원이라는 납품업체 통보 여타 이유가 있겠으나 일본발 쓰나미. 누구나 다아는 대기업의 소금장사까지 하는 상술 뭔가 씁쓸한 기분이다. 시장을 장악한후 브랜화하여 생산자 가격인하 . 소포장 고가판매가 예상되며 말로만 생산자 . 서비자 보호한다는 정책이 있는 나라인지 못내 하쉬워 하고픈 말이다 토마스 ! 세상에서 가장맛있는 재료가 뭐라 생각하나요 ? 귀에 쏙 들어온 말이다. 우리가 개념없이 쓰고 있는 소금이니라. 샐러리란 원래 소금을 뜼하는데. 로마시대에 병사들 봉급을 소금으로 줬다하여 봉급생활자가 샐러리맨으로 유래됬다는 말이다 전문가가 아닌 입장에서 조심스러워 신안..

세계의 식재료 2011.04.20