물과 소금의 맛있는 인생

삼청동에 오랜만에 나가니 , 온통 카페의 거리로 바뀌고 있다 . 연인들 데이트코스 ~ 삼청동수제비 옆에, 젊은이들 좋아하는 아시안스타일 ,볶음면 전문점 누들박스 ~ 재밋네요 .. 음식컨셉 과 인테리어 진화속도가 빠른데 , 누들박스는 케쥬얼하고 세련미가 엿보입니다 . 외국스타일로 테이블 , 조리하는 주방이 완전 오픈타입으로 간단하고 깨끗합니다 . 집에서나 음식업에서나 제일 싫은것이 설걷이 인데 , 파격적입니다 ~ 설걷이가 없어요 . 팟타이볶음국수 , 나시고랭볶음국수, 태국식볶음밥 모두 BOX 에 담아 먹고 , 테크아웃도하네요 . 영화에서나 박스에 담아 밥을먹을 것을 봤는데 ~ 재밋는 발상입니다 . 요식업에서 가장힘든것이 사람채용 과 관리인데 , good idea ㅎㅎㅎㅎ 타이칠리소스에 미고랭소스를 살짝넣고..

음식은 역시 예술입니다 . 한국, 일본, 중국 , 태국, 베트남 맛을 찾아 , 국수여행 해봄니다 . 음식도 퓨전시대라 참 맛있는 국수 많네요 . 한국에서는 공주 궁중칼국수 , 예산국수 ,춘천, 원주 ,부산, 전주, 강릉에 딸부자집 과 공주 궁중칼국수가 머리에 남아있다. 상해 와 소주에서 젤 잘다는 집 닷군데 찿아 헤메 보기로 한다 ...... 뭔 , 날씨가 이리도 덮나 ! 돈 퍼 들여 공부한는것 , 도움되시라 올리는데, THANK , SORRY 없으니 핵심은 살짝 여운만 남기기로 ........... 저뒤에 국수는 베트남 하노이 최고로 매출이 많고 맛있는 볶음국수와 같은 맛....... 매콤한 돼지고기에 볶음국수 ~ 빨간 국수는 일본 쥬쿠바에서 1시간 거리에 300 년된 국수집 같은 분위기....음식은 ..

제주도여행에서 맛있는 음식을 기분좋게 ~ 싸게 , 맛있게 먹기가 말같이 쉽지않다 ........... 여러사람 의견일치가 된 맛집을 소개할만한 착한가계가 있어 기분이 좋다 . 제주도 3박 4 일 여행중에 이집에서 3번을 식사하였는데 .... 모든분들이 좋아한 이유이다 상호 : 바다예찬 (제주향토음식전문점) 제주시 연동 301 - 22 번지 , 제주공항 승용차 10분 거리 , 공항까지 안내도움 전화 : 064 749 0092 ( 011 240 7299 ) 한상에 80,000 원 / 4인 기준 갈치,고등어,돔배고기,다슬기국 ,자리돔젖등 ( 황돔,참돔회를 추가시 1인당 35,000 원 ) 음식점영업에서 퍼줘서 망한집은 없다 , 안줘서 망한다 .... 어리숙한 고객은 절대 없읍니다 . 욕심을 버리고 아낌없이 주..