손두부 2

칠갑산 착한맛집 " 은행집 "

착한맛집은 정직하고 , 맛있고 , 역사가 있어야 한다 . 오랜만에 착한가계를 발견해 기쁘고 반갑다 .... 장인정신이 숨어 있다 , 어느날 갑자기 내공이 쌓인것이 아니기때문이다 . 칠갑산 숲속의 맑은공기를 공짜로 잔뜩 마시다 ㅎㅎㅎㅎ 바닷물로 두부를 만든다 ... 거짓말 같은 애기 ~ 조용한 시골의 산자락에 뭔 ~ 사람이 많아 ! 분명 이유가 있군 .......... 차량하고 사람하고 뒤엉켜서 ~ 멍하니 ~ 기다리는 사람들 ............. 돈 ~ 내겠다고 , 기다린다 ................... 친구애기로는 먹어본 청국장중에 제일 맛있답니다 ~ 허름한 시골집 , 아마도 대를 이어가려고 준비하는것 같아요 .... 서빙하는 친구가 분명 , 종업원이 아는 듯 ~ 묵은지는 정말 제대로 된것 , ..

착한 가게 2012.10.15

[곤드레나물] 정선 나들이 곤드레 나물밥

강원도 고산지대 곤드레 나물밥 금요일 저녁 손님과의 저녁약속이 있어 여기 저기 수배를 해보았다 육류는 피하고 싶어하시는 ,선배님 취향을 맟추어야 하는 입장. 서울근교에 곤드레나물 밥집이 있다기에 흔쾌히 약속 강원도 둔내( 메밀꽃피는집 ) , 정선시내 입구의 옛날집에서 먹어본 추억을 더듬어 ! 용인 수지 현대백화점 (한국물류 ) 바로 길 건너편에 맛 ! 어떠한지 , 궁금합니다 가격은 곤드레나물 정식 11,000 원 ~ 적정가격 인지는 , 먹어 봐야 알겠읍니다 예상외로 홀이 큼니다 ,단체 손님 15 ~ 20 명, 방 2칸 ,오픈매장에는 40 여명 않을수 있네요 청결 , 써비스 잘하십니다 메밀전이 써비스로 나오고 감자떡 정성껏 모양을 내고 , 쫄깃 쫄깃 한게 강원도 전통입니다 야채 샐러드, 손두부, 익은김치..

착한 가게 2011.08.13