물과 소금의 맛있는 인생

싱싱하고 탱글탱글한 볶음낙지에 , 밥을 쓱쓱비벼 먹으면 매콤한게 밥맛이 살아난다 .......... 갈때마다 손님이 줄서 있어서 , 불편하기는 하지만 참을만 하다 ~ 맛이 있으니까 . 애들이 군대휴가를 나와 낙지해물파전에 막걸리 먹으니 , 더 맛있다 .. ^ ^ 준비된 사진이 부족해 아쉽네요 . 가끔 가는데 , 부담이 없고 편하다 ~ 오이냉국에 .연두부 ,샐러드, 콩나물은 무한리필이라 좋고 . 낙지덮밥은 8,000 원 , 낙지볶음 8,000 원, 낙지전골 20,000 원, 낙지해물파전 12,000 원 가격도 착한편이다 . 낙지요리 비법이 있는것 같애요 ~ 보통은 볶으면 질긴데 , 싱싱하고 탱글탱글한게 궁금하군요 ....... 경기도 성남시 분당구 이매1동 87 - 20 ( 착한낙지 / 031 704 11..

세상적인 애기 할때는 일단 입이 즐거워야 하지요 빕스레스토랑에서 폼을 한번 잡아봅니다 막내가 군대간 이후에는 하지데이도 지지부진합니다 , 다시 중심을 잡아야 겠어요 빕스도 지역별, 점포별 음식맛 차이가 많이나네요 외식업은 이러면 안되는데 ~ 신선도,서비스,맛이 그러네요. 지금보니 ... 식탐이 엿보입니다. 특별히 생각해서 스테이크를 주문해 보았읍니다 . 샐러드만 먹을걸 ~ 매상올렸네요 음식이 다양하기에 스테이크를 안먹어도 충분한 식사가 되는데...아휴 !!!!! 내돈 ~ 돌려줘요 ㅋㅋㅋ 소식은 건강에 매우 좋은것 같아요 , 식탁매너가 우리들은 빨리빨리 문화인데 즐거운 식사시간에는 이런 저런 애기도 하고 먹다보면 식사시간도 길어지고 입에서 많이 씹게되어 위에 부담도 작아지고 자연스럽게 과식이 되지 않지요...

한달전 어느모임에서 .. 한국음식의 세계화 ~ 임자없는 돈 쓰는 사람들애기 하지마세요. 박식한 대가들님들 모임에서 ~ 쏴부친 애기 ! LA , 프랑스 , 일본 , KBS ...모두가 쟁쟁하신분들. 마음이 조금 변해서 한줄 써볼까 한다 90 년대 미도파 그룹에서 일본의 코코스란 훼미리레스토랑을 들여와 잘 하시디가 어느날 없어졌다 . 그당시 웬 영어를 그리많이 쓰고 , 공장확장을 크게 하던지.. 지방도시에서 한식의 콘셉이 성장하고 변하는 면을 보았기 때문이다 고객에 대한 배려 , 맛이 있으니 찿아오세요 ~ 천만의 말씀 , 기본 아닌가요 주차장 ,대화의 공간제공 , 사용그릇 , 복장 ,가격 , 조리메뉴얼 , 소스의 개발등 요소가 많지요 음식에 대한 스토리 개발 , 마켓팅이 필요합니다. 외식경영 잡지에서 가끔 ..

충성 ! 부모님 건강 하시고, 잘 다녀 오겠읍니다. 큰애를 처음 군에 보낼때 들은말. 연병장으로 뛰어 가면서 한번 돌아보지 않을때, 마음 울컥하여 ~찡한 마음이 생생하다 ! 재수하여 1학기 마추고 ,군대가는 마음이 본인은 오죽햇으랴... 오늘은 하지데이 가족회의겸 , 막내태훈이 모래면 군대 가는날 하지데이 제 19회 오늘의 주제는 상황판단력과 결단 가족회의도 하고 ,태훈이 군입대 축하 하는날 . 태훈이도 2년 재수하였고 ,친구들은 제대하는데 ,후배들을 선임으로 모셔야하는 인생 지각생 ! 본인이 장학금으로 사는 식사 겸사 겸사 좋은장소 선택해 보았다 일본 요시노야 임원들이 쥬쿠바에서 1 시간거리의 150년 된 우동집을 안내 받은 추억 , 조그만 20 여평의 작은가계 ( 음식의 전통과 역사성을 공부 ) 온김..