블랙타이거 2

[중국 소주여행] 철판요리 최고의 맛집을 찿아서

중국여행에서 맜있은 요리와 맛집을 빼고 여행애기를 할수없습니다. 미래의 열강에서 미국을 이기겠다는 야심찬 중국이다 . 그중에 발전하고 있는 음식문화 사업을 살짝 들어가 보겠다 ........... 중국인들도 들어가기 쉽지 않은 특수상업지역으로 가보겠다 . 아파트의 구조와 벽면 , 주거 공간에 배치된 조경과 인테리어를 보구 , 누가 중국을 함부로 애기 할수있겠나. 이곳에는 몇년에 한번씩 휴식차 오는 곳이다. 중국내륙에서 3번째큰 금계호이다 , 한바퀴 도는데 퀘속정으로 30분정도 걸린다 . 아침과 저녁에는 산보하는 사람이 많으며, 야간에는 프랑스디자이너가 설계한 휘황찬란한 조명이 눈부시게 아름답다. 롤러스케이트를 타는 사람 ( 구조물 ) 세계적으로 유명한 오토바이 샵 (할리 데비슨 ) 망해가는 기업을 전문C..

여행의 즐거움 2012.08.07

[똠양꿍] 세계3대스프 "똠양꿍" 만들기

수입업무차 태국 출장에서 잊지 못할음식 똠양꿍 저녁에 과음을 한후 아침에 해장겸~ 어! 뭐가 이렇게 새콤, 짭짤하고 맛있는 거야 3일 연짱 ~ 질리지 않고 계속 땡기네 똠양꿍 TOM YUM KUNG 끓임 새콤 새우 냉동고에 있는 재료를 모두꺼내어 다시한번 봉사활동 (계속 늦게 귀가) 저거다 싶으면 집중과 열정 방콕 재래시장,식당주방장, 최고의 똠양꿍을 향해 2시30분 비행기로 비행기 값이 아깝지 않은생각 세계3대 ~4대 스프의 대략적인 공부완료 1위 : 푸아그라 ( 거위,오리의 간 ) 2위 :캐비어 (철갑상어 알 3위 : 트뤼플(프랑스,이태리 송이 ) 넛맥 (열대 향신료 / 매콤한 맛 ) 라임 잎 (월계수 와는 다르며 새콤한맛 ) 열대 생강 ( 국내산 강한맛 ,부드러운맛 /볶음,끓임,후레쉬 사용 /각 다..