물과 소금의 맛있는 인생

돈까스를 홀라당 발게벗겨 튀긴 돈까스 참 재미도 있고,튀김을 좋아하지 않는 나는 콜레스토롤이 작아서 좋다 . 돈까스라함은 돼지고기 70 ~ 최고 120 에 밑간을 하고 , 계란에 전분옷을 입혀 빵가루 발라 튀기는게 상식이다 . 돼지고기를 왕창 통으로 120 ~ 140 그람 , 기름기 없는 부위로만 골라 잘 튀겨내왔읍니다 , 신선한 비타민야채를 굴소스에 볶은것이 맛있읍니다 , 한국에는 없는 공심채가 생각이 나는군요 .... 사실 한국에서 음식점업 하기가 참으로 힘들다 , 그중에 투자금액의 거의 반이 권리금이다 , 외국엔 없는 제도이다 . 음식이 맛 있고 손맛이 있다 하여 , 창업에서 성공하는 것은 절대 아니다 . 간결하면서도 품격이 있고 , 퓨전시대 이긴하나 음식에 역사성을 잊으면 안된다 하겠다 . 소비자..

작품은 열심히 한다고 탄생하는것이 아니다 제주도에 친구들과 우연히 운동하러 갔다가 , 찿은 집이다 , 제주도 사는 사람이 이집을 모르면 간첩이라 한다 ㅎㅎ . 택시기사분들은 모두다 안다 .... 모이세 해장국 집으로 가요 , 알아서 모셔다준단다. 24 시간 영업을 하니 ~ 여행객들 에게 얼마나 고마운 집인가 .................. 문을 열고 아침 7시경에 들어갔는데 ... 그 많은 자리가 손님으로 꽉 ~~` 아니 .. 뭐야 , 무슨 해장국집인데 ~ 손님이 이렇게 많은거야 ... 국세청아저씨 좋은일 하라고 ... 밝히기가 ~ ㅋㅋㅋㅋ 하여튼 손님이 많은 이유가 궁금해서 가만히 있을 사람도 아니구 ~ 대한민국에서 해장국 가본집으로는 최고 ....... 한그릇에 6,000 원으로 기억되는 착한가계입..

사람들이 밀려 다니기는 예나 ~ 지금이나 ! 이시대 의 사람들은 감정이 메말라 간다는 생각이다. 소득이 올라가고 호주머니 사정이 좋아 지고 있지만 ~ 화려한 뒤에 보이지 않는 마음에 병이 깊어간다는 느낌이다 감정을 다독여 주지 않는 가정 ,기업 ,사회 ,국가 성공이라 할수 없읍니다. 예전 이 뒤편 어디에 필하모니 ,전원 같은 음악감상실이 있었는데.... 찿을 방법이 없네요 ! 경쟁에서 밀린점포는 사라집니다 여기가 상해 , 동경 , 밀라노 쇼핑거리의 천국 ~ 많이 변햇읍니다. 젊음의 열기는 뜨껍습니다 이들에게 확대 재생산의 기회를 부여하고 인프라 프로젝트에 많은 투자를 하여 미래의 선진국이 되길 희망합니다 . 온통간판이 영어 , 일본어 ~ 하나 , 보이네요 ... 부동산 ! 여성분들의 악세사리가 ~ 꽤 흥..