" 남순남순대국집" 점심시간 30분 기다려야 ~

서울 5대 국밥 맛집으로 ~ 유명한집. 

뱅뱅사옥 뒷편의 " 남순남 군대국 "

점심시간에 가면 30분은 줄설각오를 해야 먹을수있다 

돼지고유의 잡냄새가 나지 않고 ,설렁탕같이 깊은 맛이난다

인터넷으로도 판매를 하는 모양이다

오후 3시경  방문하니 ~ 조용해서 좋다 

  이제는 식당운영이  외식사업으로 바뀌어 가고있다 .

실력없으면  ~ 살아 남기 힘들다 . 이집은 관련이 없는듯 ~ ^ ^

담소사순대국과  맛을 비교해본다  ~ 서로의 장점이 서로 다르다 .

대형레스토랑은 문화 ,인테리어,컨셉,서비스,특별한 음식이 있어야 하며

중형점은 인테리어,서비스, 음식이 있어야 하고

맛집식당은 나만의 진정한 맛이 있어야 한다

준비되지 않은 식당은 이제는 안된다

물과소금의 맛있는인생