신라호텔 3

방배동 중화 탕수육 맛집 " 주 "

한국에서 탕수육 맘에 드는 집이 없었는데..... 방배동 카페거리에 탕수육 " 맛집 "이 있다는 뉴스 ^ ^ ~ 점심시간 여럿이 맛을 함께 평가하다. 12시경 도착 ~ 20 분 대기후 식당안으로 ~ 중식당 국내에 24,000 여 점포가 있다한다 . 맘에 드는 것이 있네요 ... 종업원 과 다음을 준비하는 Break time 1883 년 인천개항으로 인천차이나 타운이 형성되고 최초로 공화춘이라는 가계에서 짜장면이 탄생되면서 중화요리 100 년의 역사가 시작 되였다 합니다 ... 이곳 방배동 " 주 " 의 마스타쉐프 주덕성님은 한국의 중국음식 역사와 요리중원을 평정한 신라호텔 팔선의 주방장 출신 후덕죽상무님으로 부터 전수를 받으셨다는 애기가 있는데 평범한 점심 중국음식 여행을 해 보겠읍니다 브랜드와 디자인 ..

착한 가게 2013.04.20

[정선여행]강원랜드 불꽃놀이 너무 환상적입니다

여행은 용기가 있어야 합니다 ! 서울에서 태백, 강원랜드까지거리는 대략 250 키로 정도입니다 . 대략 3 ~ 3.5 시간 소요 (고속도로) 이곳은 하이원리조트, 스키장 ,골프장,게임장이 있는데 게임장에서 돈을 잃는것만 알고있죠. 죽음을 앞두고 " 더 일했어야 했는데 " 라고 말하는 사람은 없을것입니다 . 우연히 들렸는 정말 멋진광경 입니다 .... 야간불꽃놀이 ~ 꽈과광... 번쩍번쩍 !1!1!!1!1 서울은 아열대현상으로 더워난리인데 이곳엔 저녁에 추워요 ... 나원 참 ! 입구에는 전당포가 즐비합니다 ~ 이런데 까지 가시면 곤난하시죠..... 2003년 9월[증권거래소상장] 강원랜드 주식상장시에 천몇백원으로 기억나는데 오늘현재 22,700 원 이네요 웨렌버핏이 애기 하기를 ~ 주식은 투자가 아님니다..

원더풀 라이프 2012.08.09

[공심채] 우리나라에 이렇게 맛있는 야채 "空心菜 공심채" 를 재배

  ( 공장 뒷편에 처음으로 파종 ~ 추운데 와서 크느라 고생 ) 처음 으로 공심채를 접한곳은 중국상해에 대학로 주변 식당이다 서울의 대학로 와는 비교가 되지않는 세련되고 고풍스럽다 이럴줄 알았으면 사진없는게 아쉬움 . 8년전 샌드위치.커피 한끼 때우고 저녁은 대중식당에서 " 공심채 " 와 처음으로 선을봤다 하얀 - 접시에 중국특유의 센불에 기름 ,마늘 ,생강,소금,굴 소스로 볶음 GOOD ! 잊을수 없는 - 아삭한 식감.단백한 야채,후레쉬 마늘맛 ,짠맛 언젠가 한국에도 - 분명히 온다 양상치,브로컬리,셀러리,피망 ~~ 다음으로 누가 할것인가. 개척자는 외롭다 더운지방의 남방야채로 중국, 대만 ,태국 ,베트남 여행을 하신분들은 ~ 아마 , 맛을 아시리라 그 흔하고 싼야채가 우리식탁에는 사실 신선야채가..

세계의 식재료 2011.06.02