kBS 2 생생정보통에서 라비아나폴리 피자가  ~



도우를 밀가루,소금 , 이스트만으로 반죽하여



화덕에 굽는다..... 다음날 당장방문  !!









이탈리아 요리학교 안토니오 심과 같은학교에서 공부를 했단다 ...







도우맛을 보려고 여러나라를 여행  ~  인도스타일이 젤 좋았던 기억







화덕에 투자를 잘 하신것 같다  ~ 일천사백만원 !








매장컨셉이 온화하고 ~ 따뜻하다 .....








벗섯을 넣고 조리한  ~  리조트 , 담백하다








모시조개와 마늘향을 우려낸 봉골래.... 짭조름 고소한맛이 맘에든다 .








두가지피자를 한장에 혼합으로 주문 ~ 사장님이 직접 흔쾌히 만들어 주셨다










예상대로 작품이다 ~ 바삭하고, 부드러우며 , 살아있는 치즈맛 ... 고급이다 .








음식은 예술이다  ~  뜨거운 열정은 손님이 화답할 것이다 .







일본 이탈리안 패밀리 레스토랑 ( 사이제리아 ) 쇼가키 회장은


일본에 982 개점포 ,해외 113개 매장에


작년매출이 1조 2천억을 팔았다.










80년대 중반 요시노야를 보고 꿈을 꾸고 살아왔다


지금은 년매출 5조 , 종업원 만명 ,순익4천억 ~



꿈은 이루어진다 .









참나무를 보니 사장님의 마음을 읽을수 있다



몇년전에 돈파스타 , 뽀모도르같은 착한가계를 방문한적이있다



성공과 실패는 늘 함께한다



고객 만족도 , 가격정책 , 브랜드경쟁력을 키우셔서



성공하시고 외식산업의 발판을



마련하시길 바람니다





물과소금의 맜있는인생




Posted by 물과 소금의 맛있는 인생

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  1. Favicon of http://kangfresh@hanmail.net BlogIcon kangfresh 2014.08.09 00:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    착하고 ~ 아름다운 마음이 있는 가계입니다 , 꿈은 이루어집니다 . 화이팅 !!! ~

  2. Favicon of http://kangfresh@hanmail.net BlogIcon kangfresh 2014.08.09 00:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    착하고 ~ 아름다운 마음이 있는 가계입니다 , 꿈은 이루어집니다 . 화이팅 !!! ~



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